2020-05-20 18:27:33
培养目标及应职岗位群：培养适应社会主义现代化建设需要，德智体美等全面发展，具有中级烹饪技术的人员，如中级烹调师、面点师。
本专业毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业，从事烹饪岗位(红案、白案、中餐、西餐等)的工作。
主要专业课程有：烹饪基本功训练、中式烹调技艺、中西面点制作、烹饪原料知识、中式热菜制作、西餐制作、食品雕刻、餐饮成本核算、烹饪营养与卫生、烹饪概论、烹饪工艺美术、冷菜、冷拼与食品雕刻技艺、面食培训、专业技能考证。
安徽玉成汽车职业学校主要开设了新能源汽车技术、汽车智能技术、汽车制造与装配技术、汽车检测与维修技术、汽车营销与服务、城市轨道交通车辆技术、机电一体化技术、工业机器人应用与维护、电子商务、计算机应用与维护、数控加工、广告设计与制作、商务礼仪、物流管理、仓储物流技术、幼儿教育、护理等专业。
现有专业不仅覆盖了汽车整车及零部件设计与制造、检测与维修、营销与服务等汽车行业产业链，而且在不断创新和拓展。其中汽车制造与装配技术、汽车营销与服务是省级特色专业，汽车检测与维修技术是省级综合改革试点专业，机电一体化技术等专业为高等职业教育创新发展行动计划省级重点建设专业。
